Fisch in der Küche
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Dieses Grundlagenbuch für die Fischküche sollte auch in Ihrem Haushalt nicht fehlen. Mit über 400 deutschen und internationalen Rezepten für Süsswasserfische, Seefische, Schal- und Krustentiere zeigt es die ganze Fülle der Zubereitungsmöglichkeiten. Einkauf, Vorbereitung, Grundzubereitungsarten, Anrichten und Servieren.
| Autor: | Erna Horn / Hedwig Stumpf |
| Ausgabe: | ----- |
| Verlag: | NSB |
| Einband: | gebunden |
| Seiten: | 219 |
| Sprache: | deutsch |
| Zustand: | gut |
