Der Weinkenner
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Dieses Buch führt den Liebhaber zur Kennerschaft. Michael Schuster schreibt als professioneller Weinschmecker sachkundig, lebendig und leicht lesbar über - die Techniken des Weinkostens: Wie kann man seine Eindrücke analysieren, beschreiben, festhalten? Die wichtigsten Traubensorten: Welchen Beitrag leisten sie zu Geruch und Geschmack sortenreiner und verschnittener Weine? - Boden, Lage, Klima - Kelter- und Kellertechnik - Lagerung, Servieren - die Zusammensetzung der 250 bekanntesten Weine.
| Autor: | Michael Schuster |
| Ausgabe: | 1990 |
| Verlag: | Hallwag Verlag |
| Einband: | gebunden |
| Seiten: | 183 |
| Sprache: | Deutsch |
| Zustand: | gut |
