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Fisch in der Küche

Fisch in der Küche

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Dieses Grundlagenbuch für die Fischküche sollte auch in Ihrem Haushalt nicht fehlen. Mit über 400 deutschen und internationalen Rezepten für Süsswasserfische, Seefische, Schal- und Krustentiere zeigt es die ganze Fülle der Zubereitungsmöglichkeiten. Einkauf, Vorbereitung, Grundzubereitungsarten, Anrichten und Servieren.

Autor: Erna Horn / Hedwig Stumpf
Ausgabe: -----
Verlag: NSB
Einband: gebunden
Seiten: 219
Sprache: deutsch
Zustand: gut

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