Säure-Basen Gleichgewicht

Neben einer ausreichenden Versorgung mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist bei einer gesunden Ernährung auch auf die Zufuhr von Säuren und Basen zu achten.
Die Balance von Säuren und Basen wird durch unsere Ernährung beeinflusst. Der heute übliche Säureüberschuss ist ein permanenter Angriff auf unsere Gesundheit. Das Buch bietet Grundlagen und neueste Erkenntnisse zum Thema sowie einen umfangreichen Rezeptteil.